Al barri de Sant Antoni de Barcelona hi ha un petit restaurant de menjar mexicà que sempre és una proposta aprovada per unanimitat familiar. Al Tianguis hi anam quan necessitam l’alegria que ens dona el seu guacamole amb els totopos acabats de fregir –que no he trobat enlloc més d’aquesta ciutat–, tacos de llengua o de suadero i l’amabilitat natural de tot el personal. El pare de les meves criatures, que va viure uns quants mesos al DF, sempre em diu que hi reconeix l’autenticitat, les olors, els colors vius de les parets i els plats i els gustos intensos.
Per Tots Sants munten el seu altar particular en homenatge als seus morts. Als nins els encanta, sobretot des que Pixar va crear aquella meravella que és Coco i que ha aconseguit que ara, a part de Castanyada i Halloween, triomfin les cares pintades de catrina mexicana la nit del 31 d’octubre. Meravella i èxit de la mort technicolor!
Mèxic no és només un territori amb la seva història i els seus conflictes: Mèxic és un imaginari fet de música, colors i menjar que ens ha inspirat en aquesta selecció per aquest número tan alegre!
1
Na María Elena i en Ricardo són dos mexicans que quan es van instal·lar a Barcelona van patir el que ens passa als de fora: no trobam substituts perfectes per als gustos i olors de ca nostra (sorry not sorry Barcelona). Drama. Però ells no s’hi van resignar i van decidir muntar María La Bonita, una tenda online de productes gastronòmics que sorgeix de l’enyorança del seu país i on prima la qualitat i les marques que ells mateixos consumien a Mèxic.
A María La Bonita es poden comprar chiles, frijoles, salses de tot tipus, cervesa mexicana, tequila i tortillas de blat de moro de veritat!! Millor encara: per als qui ens agrada la seva cuina, però no controlam gaire la manera d’elaborar-la, tenen receptes preparades com aquesta cochinita pibil llesta per menjar. Aquest carn de porc cuinada amb arxiota és un dels plats més representatius de Mèxic i tastar-lo és viatjar fins a un món maia quasi tan mític com el seu gust únic i deliciós!
marialabonita.com
2
Un dels escenaris més emblemàtics de Mèxic l’hem conegut a través de les pel·lícules de l’Oest: em refereixo al desert de Sonora, fronterer amb els Estats Units. Allà hi creix una espècie de cactus que tots hem dibuixat algun cop, la Carnegiea gigantea. Alts i estilitzats –poden arribar a fer 15 metres!–, emmagatzemen tones d’aigua i poden arribar a viure fins a dos-cents anys!
Aquest joc de sis gots de vidre color verd maragda s’inspiren en aquests cactus tan característics. Dos d’ells fins i tot tenen una nansa! Podríem dir que no només són el complement perfecte d’un sopar de tacos i nachos amb guacamole, sinó que també compten com a complement decoratiu fresc i original.
curiosite.es
3
La potència de Mèxic es personifica en pintors, músics, escriptors… Segur que els vostres fills tenen ben present la figura de la Frida Kahlo, però potser no coneixen l’obra de qui va ser el seu company de vida, Diego Rivera. Aquestes parets de paper pintat em fan pensar molt en les seves grans obres muralistes (tot i que aquí hi ha exuberància natural i no revolucionària!), pel fet de deixar-te quasi hipnotitzat observant aquestes flors i fulles gegantines, obra de la francesa Carla Talopp.
Aquesta il·lustradora ha col·laborat amb la marca francesa Bien Fait, que treballa sempre uns dissenys que no només són d’una bellesa original i atrevida, sinó que també compleixen tots els requisits que ens agrada tenir en compte: papers reciclats i tintes sense dissolvents. La bellesa és una paret que sembla viva, que vibra per la força dels colors i el seu exotisme. No em digueu que no podríem ara estar parlant de Mèxic en comptes d’un paper pintat…
bien-fait-paris.com
