Sopa!

Per: Pema Maymó

No sé a quina generació pertanyeu els culturistes que em llegiu. Però si sou nascuts abans del 1980, estic segura quasi al 100% que per les vostres mans va passar l’argentina més reivindicativa del còmic mundial: na Mafalda. En un número dedicat a la sopa no podia obviar un homenatge del meu jo infantil cap aquelles preguntes impertinents i aquelles respostes intel·ligents i, sobretot, aquell odi acèrrim i inexplicable pel brou. Tot un tractat filosòfic, el de na Mafalda i la seva relació amb la sopa…

Però si justament sempre m’ha fet gràcia aquesta relació nefasta de na Mafalda amb la sopa és perquè a jo, la sopa, m’entusiasma. En podria menjar quasi cada dia. Amb pasta de pinyons o d’estrelletes, amb ou dur ratllat, amb carn del caldo feta trossets minúsculs… amb el que sigui! La sopa reconforta l’esperit a l’hivern, ens cura de tots els mals i no cansa la mandíbula. La sopa, per sopar, és el somnífer perfecte…

De pollastre, de carn barrejada, només de verdures, sopa de peix feta amb els caps i les espines… De sopes en podem fer moltíssimes i amb mil variacions, però és indispensable servir-la ben calenta, cremant, perquè el ritual de canviar-la de plat i bufar la cullera ens transporti a la nostra infància. I perquè com la de la mare no n’hi ha cap altra, esforçau-vos una mica per crear aquest record al paladar de la memòria dels vostres fills. La sopa, la nostra magdalena proustiana!

1.-

Per menjar la sopa és bàsic el recipient: ni massa fondo perquè no hi hagi manera de refredar el líquid ni massa pla perquè sigui impossible caçar tota la pasta. Aquests bols de Casa Atlântica són una meravellosa opció per no caure en la monotonia del plat blanc de sempre. Cada peça és única, feta a mà amb el torn amb gres, un material d’una gran durabilitat i resistència. Teniu dos colors per triar o combinar i el millor de tot és que poden anar al rentaplats, el microones i el forn. Un altre producte bonic i pràctic d’aquesta botiga que no només trobareu a Gràcia, sinó també online.

festivalet.com

2.-

I ara que tenim el plat resolt, cerquem una bona opció de coberts. Obviant els metàl·lics de tota la vida, la tendència d’anar eliminant plàstics de la nostra vida ha fet que descobrís aquest joc de coberts de bambú elaborats a Vietnam. Elaborats per artesans amb bambú local, és la iniciativa d’un ecoemprenedor que intenta aportar el seu granet de sorra al problema del plàstic tan present al seu país. Cada joc és singular i irrepetible, s’han esterilitzat de manera natural amb sal i vinagre i són molt resistents a la humitat. La meva humil aportació des d’aquestes pàgines a la sostenibilitat del planeta.

laecocosmopolita.com/usaryreusar

3.-

No tothom té temps per fer brou a casa. O no cada setmana. Per als que no podeu prescindir d’una tassa de caldo calentó sigueu on sigueu, hem trobat una alternativa fantàstica: les Drink Bouillons de Natur Compagnie! Són unes begudes picants que es presenten i preparen com un te. Les quatre opcions disponibles són una meravella fetes amb gingebre, xili o Caiena, però la que em fascina és la Rocking Veggie: un brou picant amb porro, xirivia i carbassa. No em digueu que no és una meravella com a pla d’emergència a l’oficina o per una escapada de cap de setmana a la muntanya! Veganes, sense gluten ni lactosa ni oli de palma, aquests brous són senzillíssims de preparar i ressusciten qualsevol!

natur-compagnie.de

Hola culturista!

Hem detectat que el teu navegador té activat un blocador de publicitat que impedeix que es mostrin els bàners que tenim publicats a El Culturista. Dit això, ens agradaria explicar-te que la publicitat dels nostres anunciants és la nostra principal font de finançament i que ens permet oferir-te els continguts d'El Culturista de forma gratuïta. Penseu que a El Culturista no hi trobareu cap mena de publicitat programada -gestionada per algoritmes ni robots- que proposa anuncis sense cap interès ni relació amb la nostra proposta editorial.

Per tot plegat et volem demanar que ens facis confiança i desactivis l'adblocker per continuar, és probable que trobis interessants les propostes dels nostres anunciants

Moltes gràcies per la teva comprensió i per llegir-nos!