Dumplings y noodles

Per: Infraganti

DUMPLINGS Y NOODLES

Pippa Middlehurst

Cincotintas

 

Un dels llibres de cuina més preuats que tinc a casa és el recull de receptes de la meva tieta, hi ha els secrets d’un bon fricandó, la mousse de xocolata que feia el tiet del meu pare i altres delícies que em transporten a records de petita cada vegada que els preparo. Dumplings y noodles és el recull personal de receptes de Pippa Middlehurst, inspirats en la cuina asiàtica que des de petita va anar recopilant, moguda per la passió que li va transmetre el seu avi quan la portava a menjar dim sum. És un llibre familiar, bé, com tot bon llibre de cuina, que passeja per la cuina japonesa, xinesa, taiwandesa, coreana, tailandesa, vietnamita i de malasia. De seguida notareu que són les receptes que l’autora prepara habitualment a casa seva. Ens explica amb precisió què necessitem, els processos ben detallats i acompanyats de fotografies descriptives, també hi informació curiosa dels origens de la recepta. I a tot això, s’hi ha d’afegir una edició bonica i acurada que provoca més plaer a tots els sentits.

Hola culturista!

Hem detectat que el teu navegador té activat un blocador de publicitat que impedeix que es mostrin els bàners que tenim publicats a El Culturista. Dit això, ens agradaria explicar-te que la publicitat dels nostres anunciants és la nostra principal font de finançament i que ens permet oferir-te els continguts d'El Culturista de forma gratuïta. Penseu que a El Culturista no hi trobareu cap mena de publicitat programada -gestionada per algoritmes ni robots- que proposa anuncis sense cap interès ni relació amb la nostra proposta editorial.

Per tot plegat et volem demanar que ens facis confiança i desactivis l'adblocker per continuar, és probable que trobis interessants les propostes dels nostres anunciants

Moltes gràcies per la teva comprensió i per llegir-nos!