This is the night, it’s a beautiful night, and we call it bella notte… us falta un toc italià a la vostra cuineta? Sense necessitat d’aigua, farina ni corró podreu preparar uns raviolis boníssims!
Necessitem
Motlles de paper de magdalenes blancs (de les formes que vulgueu)
Paper de seda de diferents colors
Tisores
Pega
1
Feu boletes de colors amb els diferents papers de seda i reserveu-les, serà el farcit dels raviolis. Verd pels d’espinacs o carxofa, taronja pels de carbassa, marró pels de funghi porcini, etc.
2
Obriu els motlles de paper de magdalena perquè quedin plans. Al centre poseu-hi les boletes del color que vulgueu i cobriu-ho amb una altre motlle de paper de magdalena.
3
Enganxeu amb pega els dos motlles de paper de magdalena per la part externa, el centre no ha de quedar enganxat.
4
Ja els podeu emplatar!
